第三种,你管我叫爸,我管你叫哥,咱们各论各的,你给我的钱叫孝敬,我给你的钱叫打赏,还是各论各的,可不是见不得光的啊,当然最好别见光。
第四种,那就是侯向前现在说的情况,匹萨饼胚不值钱,但做得好的并不多,而各种洋快餐兴起的当口,假洋快餐的需求量很大,它们需要经得起市场检验的品类,而侯向前有这个能力让批发的匹萨饼胚达到适合中国人的口感。
简而言之,第四种就是偏正经商业一点的「想你所想」,把合适的产品,卖到有需求的人手里。不过哪怕是第四种敲门砖,还是要一点实力和门路的。
张大象现在刚刚好,客户也会做「背调」,只要不是传销,问题都不算大。
「二叔,饼胚和半成品匹萨,算是两种产品线吧?」
「对。」
对这一块比较了解的侯向前说道,「这个半成品匹萨呢,国外用的多,咱们这儿不兴这个,也就大城市的西餐馆儿时兴过那麽一阵,普通人家一般用不上。没烤箱、烤炉啊,有个微波炉就不错了。」「微波炉不行吗?」
「也行,但微波炉只适合奶酪用料少的,得多加香肠、火腿什麽的。真要说香味,还得是奶酪皮子被烤焦之後,那个才吃着好吃。」
「听二叔的意思,这是已经有大概的产品思路了?」
「你不是要去矾山县建养牛场吗?奶酪也是顺手的事儿。做成奶酪饼,然後往上面刨丝儿,撒饼胚上就成。我年轻时候接待义大利的一个什麽外交官来着,反正就琢磨了一个烧烤酱出来,能刷在饼胚上。那个义大利人老家是格罗塞托的,吃了赞不绝口。之後也用上过几回,後来我就去了阿尔巴尼亚给工地做饭,这烧烤酱也就没用上。跟咱们吃烧烤不太一样,面食上的酱料要入味得有料汁,洋人也没吃过啥好东西……」摇着头的侯向前显然对自己烧烤酱或者说匹萨酱并不满意。
就像他对黄金盅也怨念十足一样。
姓黄的,是个外行。
「不是说有什麽义大利菜、葡萄牙菜、墨西哥菜啥的吗?」
「都是法国菜。」
摸着牌的侯向前眼皮都没有擡一下,「俄餐也是法国菜,德国菜也是法国菜,说白了西餐都是法国菜。」
「真的假的?」
「西餐的标准技法就是法餐,会法国菜就会别的。」
明明感觉是扯淡,可侯师傅这麽一说,张大象竞然没觉得他在胡扯,感觉好像是有那麽点儿意思。坐侯
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