的可都是邢市有头有脸的人，不能丢面儿。”
“您放心。”
巩老板母亲寿宴定在七月二十。
那天一早，清宴楼上下忙得脚不沾地。
孙师傅带孟师傅、顾师傅提前一天就备好了料。
张哥、小梁、许清妍和程明负责打下手，切配、装盘、摆样，一直忙到中午。
十二桌摆在一楼宴会厅。
桌上铺着红桌布，中间摆着寿桃，旁边是瓜子糖果。
巩老板站在门口迎客。
来的确实都是有头有脸的人物。
有市商业局的、物资局的、银行的，还有几个市里有名的个体户老板。
客人们落座后，巩老板举起酒杯：“今天是我娘七十大寿，感谢各位赏光。
别的我也不多说，清宴楼的菜，大家尝了就知道了。”
第一道菜上来，是清汤燕菜。
燕窝泡发得恰到好处，一丝丝晶莹剔透，汤色清亮，飘着几片火腿和几根豌豆苗。
巩老板的母亲坐在主位上，尝了一口，愣了一下。
老太太转头对巩老板说：“老儿子，这汤真鲜。”
巩老板笑：“娘，您爱吃就多吃点。”
老太太又喝了两口，忽然放下勺子，认真地说：“我这辈子吃过不少席，这是最好吃的一回。”
旁边坐着的是巩老板的舅舅，一个七十来岁的老爷子，也尝了一口，点头：“这师傅手艺了不得。”
十二桌客人，一开始还有人边吃边聊，吃到后来，说话的人少了，筷子动得勤了。
三丝鱼翅上桌，鱼翅软糯，汤汁金黄，配着细细的豆芽和火腿丝，入口满嘴鲜香。
佛跳墙端上来时，满桌人都在惊叹，“还有这道菜！”
有个物资局的领导尝了一口，放下筷子，冲巩老板说：“老巩，这儿的厨子不错呀，你来过？”
巩老板得意：“这清宴楼刚开两个月，做菜的大厨孙师傅是御厨传人，我来这儿吃过两回了。”
“御厨传人？”那领导又舀了一勺，“难怪，难怪。”
十二桌菜，吃到最后桌上没剩下多少，几乎光盘。
临走时，好几个客人找赵志军要名片，说以后要带朋友来吃。
巩老板结完账，拍着赵志军的肩膀说：“赵经理，今天这席，我娘吃高兴了，我脸上也有光。
以后我这儿的饭局，都放你们这儿。”
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