清晏楼。
花姐在前台忙着接电话，王春梅在指挥服务员摆台，后厨那边锅铲碰撞的声音此起彼伏。
赵志军从楼上下来，花姐看见他就喊：“赵经理，今天中午六桌预定，晚上九桌，明天的已经排到第七桌了。”
“行，我知道了。”
赵志军笑着应了一声，去了后厨。
孙师傅正在灶前忙着，见赵志军进来，抬了抬下巴：“明天几桌？”
“已经预定七桌了，孙师傅，你最近可是辛苦了。”
“辛苦啥，手艺人有活干，踏实。”
孙师傅翻了一下锅，头也不回，“对了，昨天有个省城来的老先生，吃完非要见厨师，说这辈子没吃过这么好的佛跳墙，非要给我塞红包。”
赵志军笑：“你没要吧？”
“那肯定不能要。”孙师傅说，“这个口子可不敢开。”
赵志军从后厨出来，又去前厅转了一圈。
服务员们个个脸上带笑，脚步轻快。
他心里也畅快。
晚上打烊后，赵志军跟林国强一起喝了两杯。
“三姐夫，孙师傅简直就是咱们清晏楼的定海神针，他一来，咱们这生意立马就火起来了。”
“不管是街头小吃还是高端餐饮，味道都是摆在第一位的，孙师傅的厨艺经得起市场考验。”
林国强笑道：“行，清宴楼稳住了，那我明天就回清河县。”
“三姐夫，你不再待两天？”
“不了，家里那边摊子也不小，得盯着点。
这边交给你和孙师傅，我放心。”
第二天一早，林国强把赵志军和孙师傅叫到一起。
他对孙师傅交代道：“孙哥，清宴楼这边你是总厨，也是定海神针。
顶级商务菜品每天别接太多，接多了累，也保不住品质。”
孙师傅点头：“我知道，细水长流。”
他对赵志军说：“志军，有事随时打电话，遇到拿不准的，别自己扛着。”
赵志军应下：“三姐夫放心。”
林国强拍拍两人肩膀，拎着包出门，上了车。
他发动车子，缓缓驶出邢市，上了回清河县的公路。
车子开了两个多小时，进了清河县地界。
道路两旁的杨树绿油油的，田野里玉米苗已经蹿了老高。
空气里全都是泥土和青草混合的味道。
…。。