去工作挣钱，给咱家买小轿车……”
次日一早，赵志军乘坐长途汽车，前往邢市。
回到清晏楼，就听说林国强去省城找了新的干货供作商，推出新菜的消息也放了出去。
门口挂了块牌子，上面写着：
顶级商务宴菜品，需提前三日预定。
佛跳墙、三丝鱼翅、文思豆腐、八宝冬瓜盅、芙蓉蟹斗、清汤燕菜。
牌子一挂出去，当天就有人来问。
花姐在前台接着电话，一上午没停过嘴。
“对，佛跳墙得提前三天预定……对，一桌起订……您几位？八位？那给您留个包间……”
赵志军在旁边听着，心里踏实了不少。
开百货大楼的郑晓玲也预定了一桌，是赵志军接的电话。
“赵经理，我这儿有两位京城来的大老板，嘴刁得很。
给我留个包间，就那个……佛跳墙，还有那个三丝鱼翅、文思豆腐，都给我上了。
钱不是问题，得让他们吃高兴。”
赵志军笑着应下：“郑总放心，孙师傅亲自掌勺。”
“那敢情好，我就冲孙师傅这手艺来的。”
郑晓玲订的是七月十六那天的包间。
赵志军把菜单送到后厨。
孙师傅看了一眼，点点头。
吩咐许清妍和程明备料。
佛跳墙的料得提前一天发好。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、花菇、蹄筋、鹌鹑蛋，一样样摆放在砂锅里。
高汤是头天夜里就开始吊的，老母鸡、筒骨、火腿，小火慢熬一整夜。
汤色清亮见底，上面浮着一层薄薄的黄油。
许清妍盯着那锅汤，忍不住咽了咽口水。
孙师傅头也不抬：“别看了，这不是给你喝的。”
许清妍嘿嘿一笑：“师傅，我就闻闻味儿。”
程明在旁边切豆腐，刀起刀落，一块嫩豆腐在水里散开，细如发丝。
他这段时间刀工进步飞快，终于能切出像样的文思豆腐了。
孙师傅走过来看了一眼，没夸，只说了句：“再细些。”
程明点头，继续切。
中午十一点半，郑晓玲带着两位京城来的老板来了。
一位姓陆，五十出头，圆脸，穿着灰色中山装，手腕上戴一块亮闪闪的梅花表。
另一位姓何，四十来岁，瘦高个儿，戴金
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