“危机应对”的思路。这基于他“三维引擎”中“资源资本”的潜在应用(帮助同学),也是对自己“问题解决”能力的又一次测试。
周六下午,他去了“蜜雪冰钻”。店里很冷清,只有一个店员在擦桌子。张伟父亲——一个身材微胖、眉头紧锁的中年男人——坐在收银台后面,盯着手机,脸色晦暗。张伟也在,看到古民,有些尴尬地打了个招呼。
“叔叔好。”古民礼貌地说。
张伟父亲抬头,看了他一眼,认出是儿子的同学,也是之前“泼冷水”的那个,脸色更沉了几分,勉强“嗯”了一声。
“叔叔,生意还行吗?”古民假装不知情,问道。
“就那样。”张伟父亲没好气地说,显然不想多谈。
古民没在意,拿出手机,打开一个界面(他提前准备好的),走到收银台旁边,用闲聊的语气说:“叔叔,我最近瞎琢磨,做了个我们学校周边奶茶店的小调查,发现点有意思的。您要不要看看?”
张伟父亲瞥了一眼,没说话。张伟凑了过来。
古民展示的是他这段时间持续观察的“非正式数据”:一张手绘的学校周边地图,标注了各家奶茶店的位置,以及他记录的、这几家店在午休时段的“排队指数”(他用简单的1-5星表示繁忙程度)。“蜜雪冰钻”开业初是四星,现在掉到了两星。而位置最好的“书亦烧仙草”和“CoCo都可”稳定在四星半。
“你看,咱们店位置稍微偏了点,但也不是没机会。”古民指着地图,“关键是,学生现在都习惯去这几家(指着头部品牌)。咱们新店,牌子不响,促销一停,人就跑了。”
“这还用你说?”张伟父亲不耐烦,“关键是怎么办?总部活动搞不起,自己搞又不让!”
“叔叔,总部不让搞大促销,但没说不让做‘差异化’和‘精准’吸引吧?”古民切换手机界面,这是他整理的附近几家竞争对手的“招牌产品”和“价格区间”对比表。“你看,‘书亦’主打烧仙草和料多,‘CoCo’是奶茶三兄弟和价格稍高但口感好,‘益禾堂’是便宜量大。咱们‘蜜雪冰钻’的招牌是什么?学生说不出来。价格呢,跟‘书亦’、‘CoCo’差不多,但牌子没它们响。跟‘益禾堂’比,又不够便宜。”
他顿了顿,看到张伟父亲虽然脸色不善,但目光停留在了对比表上,似乎在听。张伟也紧张地看着。
“所以,我觉得,现在得赶紧做两件事。”古民继续说,语气尽量平和、务实,
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