不囤货。
他计算了启动资金:假设每家店每天有5盒牛奶、5个面包临期,收购价牛奶0.5元/盒,面包0.3元/个。三家店每天收购成本:(0.5x5+0.3x5)x 3 = 12元。启动资金准备50元足以覆盖几天周转。
销售价:牛奶1元,面包0.5元。每天理想毛利:15份 x (1-0.5) 牛奶 + 15份 x (0.5-0.3) 面包 = 7.5 + 3 = 10.5元。扣除交通和时间成本,每天净赚几块钱。看起来不起眼,但这是一种模式验证,是第三条现金流的雏形。
第二天送奶时,他特意在A店(店主是个和气的大妈)多停留了一会儿,帮她把门口的牛奶箱搬进去。闲聊中,他问:“阿姨,您这儿当天没卖完的牛奶、面包,咋处理啊?我看有些店都特价卖了。”
大妈叹气:“唉,是啊。鲜奶和短保面包就这样,当天卖不完,第二天就没人要了。有时候晚上打特价,五折卖,能卖点。卖不掉的,要么自己喝,要么…唉,就扔了。可惜啊。”
“要是有人每天定时来收,按成本价一半收,您愿意吗?总比扔掉强。”古民试探。
大妈眼睛一亮:“那敢情好!省得我操心。不过,小伙子,你要这快过期的奶和面包干嘛?自己吃可吃不完。”
“我认识几个工地上的叔叔,他们早餐不讲究,便宜就行。我帮他们带点,赚个跑腿费。”古民实话实说。
大妈想了想:“行!只要不过期,你愿意收,我便宜给你。明天开始,晚上八点关门前,你来看,有剩的你就拿走,价格好说。”
第一家上游,谈成了。用同样的方法,古民又谈下了B店和C店。下游方面,他找了平时送奶路过、比较面熟的D工地早餐摊主,说能提供比批发市场便宜近一半的牛奶和面包,但日期是当天到期。摊主将信将疑,但答应先拿一点试试。
周五晚上,古民开始了第一次“实战”。他从三家店共收来:牛奶8盒(0.4元/盒收),面包10个(0.25元/个收)。总成本:80.4 + 100.25 = 3.2 + 2.5 = 5.7元。
周六凌晨送奶时,他顺路把货带给D工地摊主。摊主检查了日期,确实是当天到期,但还没过。牛奶按0.8元/盒,面包0.45元/个结账。总收款:80.8 + 100.45 = 6.4 + 4.5 = 10.9元。
毛利:10.9 - 5.7 =
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