饶是李铁民见多识广，这辣油中的红色颗粒物，他愣是一点头绪也无。
他此时方知，“秘制”二字并非虚言，同时也更加确信，吴掌柜绝非寻常庖厨！
此等酱汁、辣油断无可能凭空造出，吴掌柜定是师从名家，身负绝学……
莫看这辣油辛辣呛鼻，竟似有种奇异的力量，直教人口齿生津，食欲大振。
李铁民挖起一勺辣油拌进冷淘里。
同桌的书生无不暗暗咋舌，心说我等添个半勺已经辣得吐舌头，整整一勺怕不是致死量！
李铁民从容拌面，直至冷淘染成油亮红润、极其诱人的色泽，在同桌食客的注视下，他夹起一夹面条送入口中。
裹满酱汁的咸甜鲜香在舌尖上绽放，味极丰富且醇厚，辛香与麻辣在唇齿间交织，刺激味蕾，但似乎没有闻起来那么可怕……
这滋味，怎一个绝字了得！
李铁民细细咀嚼并咽下，一旁的书生却默默地数起了数：“三、二、一……”
“嘶哈——”
李铁民猛地倒抽一口凉气！
辣辣辣！
一股难以形容的灼热气息自喉间反上来，瞬间席卷口中每一个角落，舌头更是如烈火烧过般灼痛难耐！
此刻也顾不得体面与否，李铁民伸出舌头大口哈气，可那滚烫的灼痛感不仅没有减弱，反而沿着喉咙一路往心窝里烧！
只片刻工夫，李铁民的额头上便已沁出大颗大颗的汗珠，后背的衣衫也湿黏一片。
他慌忙喊道：“二郎！来杯凉茶！”
“李行老要冰的还是不冰的？”
“还有冰的？来冰的！”
同桌的书生见状皆窃笑不止。
李二郎绷住了待回到厨房才笑出声，倒凉茶时顺便把这个乐子分享给吴掌柜和谢铛头。
吴铭笑着嘱咐：“让李行老别再吃了，待会再拌一份给他端出去。”
不怕他不吃，就怕他逞能，这要是硬着头皮吃干抹净，明早就该唱菊花残了。