学学怎么把控蒸制时间，腊味菜看着简单，实则火候最关键。”说着从布包里拿出腊排骨、腊香肠，还有一小块腊五花肉，都是从老家带回来的，柏树枝熏制的香气浓郁，隔着布都能闻到。
老方负责处理腊味，用温水把表面的浮尘洗净，切成均匀的小块；小李准备配菜，土豆去皮切薄片，铺在蒸碗底部，又切了少许姜片去腥味；江霖则站在一旁指导小周：“腊味本身咸香重，不用加任何调料，土豆切薄才能吸满腊味的油脂和香气，蒸的时候火要足，水开后转中火蒸二十分钟，时间短了腊味的香散不出来，长了土豆就烂成泥了，没了口感。”小周站在旁边认真看着，手里还拿着个小本子，时不时记几笔，生怕漏了关键细节。
蒸锅里的热气渐渐升腾，腊味的浓香漫满整个后厨，小周忍不住吸了吸鼻子，小声感叹：“江厨，这腊味也太香了吧，跟我之前吃过的完全不一样。”老方笑着翻炒着手里的青菜：“那是自然，乐志的腊味都是柏树枝、柑子皮熏的，慢熏一天一夜，香味才透，你以后跟着学，有的是机会尝。”江霖靠在灶台边，想起昨晚的聚餐，笑着补充：“昨晚聚餐你嫂子还说，你给念念带的槐花蜜挺好，孩子喝着不齁，甜而不腻，今早还冲了一勺给她兑水喝。”老方哈哈大笑：“我媳妇听了肯定高兴，她那槐花蜜酿了小半年，说下次再给念念酿点桂花蜜，秋天的桂花酿的，更香。”
晌午客流稍歇，江霖跟老方打了声招呼，提前半小时回家。布包里装着给念念带的无糖小馒头——是后厨阿姨特意蒸的，没加任何糖和添加剂，暄软易嚼，适合一岁宝宝吃；还有一小盒凉拌桔梗，是江霖趁备料间隙做的，桔梗脆嫩，用少量生抽、醋和香油拌匀，少盐少辣，心玥平时最爱吃这口，说是解腻又开胃。
推开门，屋里暖融融的，心玥正陪着念念在客厅玩，小家伙已经能扶着沙发慢慢走了，小短腿一步一晃，走得不算稳，却兴致勃勃，走几步就停下来，冲着心玥咯咯笑，再扶着沙发继续挪步。“回来啦？”心玥抬头笑，眼里满是温柔，“你走后念念就醒了，今儿扶着沙发走得比昨天稳多了，还敢松手站个两三秒呢。”江霖放下布包，立马走过去，伸手虚扶在念念身侧，生怕她摔着，小家伙见了江霖，眼睛一亮，嘴里含糊地喊着“爸…爸”，小短腿迈得更欢了，绕着沙发走了半圈，得意地晃了晃小手。
江霖笑着捏了捏念念的小脸蛋，把无糖小馒头递给心玥：“给念念带的，你掰小块喂她吃点，别噎着，我给你做的凉拌桔梗，尝尝看合不合胃口。”心玥接过小
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