利落劲头，简直是极品中的极品。
唯一的瑕疵就一个，才念到了初中。
不过一想到张大象本人初中都没念完，似乎又是相当契合且般配的。
“很好，起步挂挡之后，离合抬得慢一点无所谓，不要担心起步慢，就算熄火了也没关系，重新点火就行。不错不错，玉姐你这手不愧是各种面食随便就有，挂挡换挡很顺……”
“超车时候打个灯，然后直接降到三挡猛踩油门，很好。这个水平就已经可以在高速上开了。”
“高速更简单吗？”
“高速只需要油门和刹车，城里村里的路况复杂多了，所以要多练，安全第一。”
练车的时候顺道去了“张家食堂”，这时候北门已经逐渐有了开学前的气息，北门小学、第四中学还有两家幼儿园都打出了喜迎开学的横幅，布告栏已经开始贴一些开学通知。
这时候装修已经收尾，主要就是打扫打扫，然后开始试营业。
试营业定在了十八号，跟附近的写字楼也做好了上门推销还有地面推销，发传单是从月初就开始了。
很多写字楼里的小文员也已经听说了“张家食堂”，倘若是本地的，也带着外地的同事走了一遭“十字坡”，吃过之后就觉得不错，于是专门跟进“张家食堂”的本周菜谱。
本周菜谱就是传单，上面留有电话号码，可以直接电话点餐送到写字楼。
能直接送到单位这种事情，还是相当有吸引力的，以至于在一些小职员在搞包月的时候，有三家小公司的老板，也跟“张家食堂”签了一个员工餐的承包合同。
员工餐的合同虽然不大，加起来一共五万多六万不到，可意义重大，口碑能不能在写字楼中大规模转化，兴许就要看这三家小公司的反馈。
要是能把写字楼吃下一半，那抵得上一所高中了。
这件事情张大象很重视，不过他没想到“张家食堂”的员工们更重视，小姑父程文林更是连着好几天都惦记着开业，内心忐忑到了极点。
没办法，这买卖真要是让“张家食堂”啃下来，那就不是两三万，而是两三百万的规模。
再加上学生流量和普通客流量，一家快餐店要是干出五百万的规模，那真是不得了的事情。
所以张家这边也相当重视，老头子们帮忙找货源和销路的不在少数，尤其是那些刚来暨阳市做投资的老板，倘若是规模不太大，还没有自备食堂的，都托了点关系去问问看要不要定制员工
…。。