温荞听着里面乱糟糟的吵闹声，这个时间还不到饭点，属于准备卫生，备菜阶段。
温荞走到了饭馆内，看着母亲跟一个大妈吵了起来。
“妈。怎么回事啊？”
吕雅芝看了下温荞，轻声说道：“没啥事儿。上班带情绪了。”
温荞嗯了声，倒是没说什么，毕竟这是她妈妈的饭馆。
吕雅芝看向王玉玲，“这次你摔打东西，我给你一次机会，你要干就干，不干的话，直接走人，我不会扣压你的工资，该给你的，我都给你。”
旁边一个跟王玉玲搭班子上班的大妈，立刻劝了她两句。
“吕同志都给你机会了，你见好就收吧，可别闹腾了。”
王玉玲心不甘情不愿的被那大妈给拉走了。
吕雅芝轻微叹息。
这才跟温荞往外走着说：
“原先这个食堂，生意不好，大家懒懒散散一天混日子，每个月拿三十五块钱，我现在给他们提到了五十一个月，还不愿意。就是说生意好，人多，她们太忙了。”
温荞道：“以前那食堂人少，他们不忙，自然是习惯了，现在你盘下来后，生意好了起来，他们比之前可忙了很多，但他们可管你们给他们加了多少工资，有着前面的对比，这心里肯定会有不平衡的。“
“不行的话，就换人吧。”
吕雅芝迟疑说道：
“换人能行吗？这不是得罪了人吗？再说，她们都那么大年纪了，要真是换掉的话，就失业了。原先承包食堂的时候，已经没要那么多人了，这才刚开始生意好，我就换人，会不会显得我这做管事的，心肠硬？”
温荞沉吟片刻说道：“那就先招两个年轻的服务员，价格给人家四十，干的好了，就比如说，月服务标兵，第一名奖励二十，第二名奖励十块，第三名六块这种的。”
吕雅芝每个月的营业额是跟温荞说过的。
其实服务员的工资还真不高，其他行业的已经提高了不少，计算机行业的工作人员，一个月三五百都是正常的。
饭馆的营业额在这里摆着，多招俩服务员也能开的起工资。
吕雅芝虽说是有这个想法想要开饭馆挣钱，她本身也能做几个菜，手里更是有老父亲做御厨时候留下的菜谱，但在管理上，她是不懂的。
现在听到温荞的话，吕雅芝说道：“那我就按照你说的试一下？”
“可以啊，妈，你担心，你这饭馆生意那么
…。。