负责烧这一锅的火，果宝你负责另一锅啊。”唐霜当了行政主厨好几年，除了做饭就是整个厨房的统筹安排和调度，下意识就开始安排了，“秦大叔你过来先把菘菜都洗了，其他菜后洗。”
唐霜架起两口商队的大铁锅，先各自烧着小半锅热水，这期间就准备食材，一共三样：菘菜，葛根粉条和猪肉。
灶房的猪肉是三层肥两层瘦的五花肉，约莫10斤，唐霜只砍下约莫7斤的量，其中一斤最肥的留一边，菘菜用15斤，葛根粉条4斤。
还有大葱、生姜、大蒜……
小半锅水烧热，倒在放置葛根粉条的木桶里，“小雪、小花、果宝，把火烧得旺旺的。”
“知道啦阿娘！”稚嫩的女童音欢快活泼，是花花。
雪雪不情不愿蹲下，依旧没有好脸色，但烧火认真。
小果宝一边烧火一边注视着妹妹们，看向唐霜，还是审视。
两只大铁锅烧热，锅里冒出扭动的青烟时，留下的一斤肥肉分成两份分别下锅，滋滋滋的猪油益处，待到空气里只剩下猪油和猪油渣的香味。
不少人回头看过来：好香啊！
唐霜沉浸在自己的节奏里，一大盆五花肉片下锅了，唐霜双手挥舞两只锅铲继续煸炒出油脂，加入葱姜蒜继续翻炒，再加适量老抽上色。