张桂花舀了一口，放进嘴里，嚼了嚼，眼睛亮了。
“好吃！”她放下碗，在灶房里转了一圈，又转回来，“小满，你说这东西，镇上的人会买不？”
林小满认真地想了想，点点头：“会。我从来没吃过这么好吃的东西。镇上的人也没吃过。”
张桂花看着锅里那一大锅豆腐脑，心里头又高兴又忐忑。
高兴的是，这豆腐脑确实好吃，比她在镇上吃过的那些馄饨面条强多了。忐忑的是，她从来没做过买卖，不知道摆摊卖吃食是个什么光景。万一没人买呢？万一亏了呢？
她蹲在灶台前，看着锅里白嫩嫩的豆腐脑，脑子里两个声音打架。
一个说：试试吧，不就是几斤黄豆的事吗？亏也亏不到哪儿去。
另一个说：万一做不出来呢？万一不好吃呢？万一没人买呢？
她正纠结着，李长柏从外头进来了。他放学回来，把书袋放好，闻到灶房里飘出来的香味，走过来看了一眼。
“娘，你做的什么？”
张桂花舀了一碗递给他：“尝尝。”
李长柏接过来，舀了一口放进嘴里，嚼了嚼，没说话，又舀了一口。一碗豆腐脑，他安安静静地吃完了，把碗放下。
“好吃。”他说，“这是什么？”
“豆腐脑。”张桂花说，“你小满妹妹想出来的。”
李长柏扭头看了林小满一眼。那丫头站在灶台边上，手里还端着半碗豆腐脑，小口小口地吃着，嘴角沾了一点卤汁，她也没注意。
“好吃。”他又说了一遍，声音里带着一种认真，“娘，你要是拿到镇上去卖，肯定有人买。”
张桂花愣了一下：“你咋知道？”
李长柏想了想，说：“先生说过，‘民以食为天’。好吃的东西，不愁没人买。这豆腐脑我从来没吃过，镇上的人也肯定没吃过。新鲜的东西，大家都想尝尝。只要价钱合适，肯定卖得出去。”
张桂花听着这话，心里头像被什么东西点亮了，“我卖三文钱一碗，你看这定价合适不？”
李长柏想了想，又开口了，声音不紧不慢的，“这东西成本低。黄豆便宜，猪骨头也便宜，香菇木耳虽然贵些，可一次只用一点点，平摊下来，一碗的成本也就一文钱多。卖三文钱一碗，赚一文多。一天若是能卖一百碗……”
他算了算，抬起头，看着张桂花：“娘，这买卖做得。”
“行！”张桂花得到
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