天色渐渐向晚，山风寒凉入骨。
官道上已出现人影，肩挑的担子中只剩些许未卖完的蔬菜。
卫昭一路上都在盘算着。
做生意这事儿没那么简单，不是嘴皮子上下一碰就能办成的。
尤其在京城这地界，里头的门道深着呢。
选址，人手，货源，客源……
哪一样都得从头捋。
好在朱雀营眼下最不缺的就是人。
百十来号兵卒，轮值之外的时间闲着也是闲着，与其在营中斗鸡走狗，不如拉出来干点正事。
上京一共四条大街，铺面多以胭脂首饰和糕点小食为主。
城北的金市富贵多金，城南的南市市井繁华，东门外的马市多为草莽，自是不必去凑这个热闹。
余下的坊市街巷皆有明律规定，不同行业位于不同的地段。
开酒楼，便只有铜驼街一处。
卫昭沉声问道：“老崔，你在京城混了十几年，铜驼街上可有合适的铺面？”
“头儿，你还真打算开酒楼啊？”老崔惊讶地看了自家将军一眼。
卫昭瞥了一眼，笑道：“怎么？你看我这样子像是在开玩笑嘛？”
老崔咽了咽口水，原以为她方才不过说说而已，没想到竟真有开店的打算。
叼着烟袋杆子想了想，才道：“离醉仙楼不远处有一家，位置没得挑，门脸也敞亮，就是……”
“就是什么？”
“那铺子原先也是个酒楼，名叫‘望月楼’，前些年生意好得很，比醉仙楼都不遑多让，后来不知怎的，换了东家，从此一落千丈。”
老崔吐出一缕白雾，叹息道：“如今半死不活的只剩个招牌，掌柜的也无心经营，三天打鱼两天晒网的。”
一旁睨着他们说话的王虎插嘴道：“铜驼街正当中那位置还能做不下去？依我看啊，这东家一定是脑子坏掉了。”
“这你就不懂了吧，做酒楼不光看地段，还得看东家的本事。”
老崔笑眯眯地看着他，“望月楼换了东家后，厨子走了大半，菜品每况愈下，莫说新客，先前的老客都留不住，可不就黄了。”
卫昭听得认真，确实，厨子的手艺关乎整个酒楼的生意，没了厨子还谈什么开门待客。
不过老崔这话倒是提醒了她，得抓紧找个厨子。
不然……
她在身后的兵卒脸上扫了一圈，撇了撇嘴，以这几位
…。。