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第11章 府中三房

作品:厨香作者:我来见长安
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得很足。

“范嬷嬷有心了,我们可以的。”

“范嬷嬷辛苦……”

“范嬷嬷的手艺越来越好了,这菜闻着是真香。”

而三房的丫鬟们对范嬷嬷都十分客气,甚至带着几分恭维,还奉上了由衷的称赞。

毕竟是负责她们饮食的厨子,虽说即便是借给范嬷嬷一百个胆子,都不敢往菜里面加什么东西。

可谁还没个生病、来日子的时候?

那几天她们不用伺候夫人,但吃食都得靠后厨。

万一不小心得罪了范嬷嬷,指不定哪天就吃到洗脚水了。

“冬草,辛苦你一下,过来帮我烧个火。”

顾香没去管那些丫鬟和范嬷嬷之间的客套,将一切准备就绪之后,便冲着冬草招了招手。

“哎,来啦!”

冬草按住了准备起身的桂嬷嬷,一屁股坐在了灶口面前,就着灶膛里面的火星将柴火给点了起来。

农户人家做的菜没那么多讲究,火大一些快点儿做好,还能节省功夫呢。

所以冬草的火是烧的又大又猛。

桂嬷嬷欲言又止,范嬷嬷则是叉着腰观察顾香。

顾香却没有那么多顾忌,只是在准备将豆腐起锅的时候,才对冬草说道:

“冬草,把柴火都退出来吧,当心点儿别烧到你头发了。”

麻婆豆腐这道菜,制作过程并不长,冬草的火再大,也影响不到顾香,因为将豆瓣酱炒出红油以后顾香勾了芡汁。

当然了,冬草这种莽乎乎的烧火方式肯定是不行的,只是顾香不想当着范嬷嬷的面责怪这丫头罢了。

反正这道麻婆豆腐加了最后浇油那个步骤,冬草一时间没有把柴火退完都没关系,正好方便她热油了。

“嗤啦~嗤啦~”

当热油淋在花椒粉上的瞬间,那股迷人的麻辣香味儿顿时从这厨房中扩散开来,已经闻过一次的桂嬷嬷早就忍不住咽起了口水。

“阿嚏!阿嚏!”

至于范嬷嬷和冬草,初次接触到这种麻辣交织的味道,顿时便忍不住打起了喷嚏。

“好了,范嬷嬷,这就是我做的麻婆豆腐。”

将豆腐分为一大一小两盘,再撒上细细的葱花,顾香这才将两盘麻婆豆腐放在了范嬷嬷面前。

……

春荣院,

大房用餐的只有大夫人和荣国公府的大公子。

“钰儿,

…。。
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