里有人办大席，我去帮工，洗菜切菜端盘子，干了两年。
那家做大席的师傅手艺不错，我在旁边看着，他炒菜的时候我就偷学。
他放多少盐，什么时候下料，火候怎么控，我都记在心里。
回去之后自己找口锅，拿萝卜白菜练手。”
他顿了顿，声音更实了：“后来我跑到镇上，在一家小饭馆帮厨，干了两年。
我都是野路子，没人正经教过，可我是真喜欢做菜。
孙师傅，您拿了厨艺大赛冠军，在我眼里是顶厉害的人。
我就想拜个厉害师傅，认真学一学。”
孙师傅和林国强对视一眼。
如果真如程明所言，厨艺都是他看别人做然后自学的，学到这种程度，那真是非常有天赋了。
比赛上他做的蝶舞花间，刀工虽然不如孙师傅精细，但造型有灵气。
鸡茸鲍鱼火候到位，芝麻千层糕起层也不错。
一个没人正经教过的野路子，能跟市里的大厨同台比到第八名，这份天赋不简单。
正好清宴楼也需要人才。
程明要是愿意留下，是件好事。
孙师傅想了想，放下搪瓷缸子，开口：“程明，我收徒弟有两个条件。
第一，看天赋资质，这个你够。
第二，也是最重要的……看人品。”
程明站直了身子，认真听着。
“当我的徒弟，终身不能背叛师门。”
孙师傅看着他，“你要是想留在清宴楼，也得跟清宴楼签一份合同。
学成出师后，至少五年不能跳槽，能做到吗？”
程明听完，二话不说，当场跪了下来，磕了个头：“师父在上，请受徒弟一拜！”
他起身，四处看了看，跑到柜台前拿起茶壶，倒了一杯茶，双手端着，恭恭敬敬递到孙师傅面前：“师父，您请喝茶！”
孙师傅接过茶，喝了一口。
程明咧开嘴笑了，露出一口白牙：“师父！”
许清妍在旁边看得眼睛都红了，羡慕又失落。
她咬着嘴唇，没说话。
孙师傅瞥了她一眼，把茶喝完，放下杯子，对许清妍说：“你好好干。
到时候能通过考核，我就正式收你为徒。”
许清妍的眼睛一下子亮了，连连点头：“孙师傅，我一定好好学！”
程明转头冲她挤了挤眼：“师姐，
…。。