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第530章 清汤扒广肚

作品:重生80,分家后带妻女吃香喝辣作者:流月梧桐
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贾大海在第三组。

从孙师傅进场开始,贾大海的脸色就不太好看。

等看到孙师傅的锦鸡报春端上评委席,评委们一致点头,贾大海的三角眼眯成了一条缝。

他低头处理自己的食材,手上动作比平时还快。

为了胜过孙师傅,今天他可是把看家本领都使出来了。

贾大海做的是松鹤延年。

他刀工确实好,卤鸡脯切成薄片做鹤身,酱牛腱做鹤翅,蛋白糕做鹤颈,胡萝卜雕出鹤顶和鹤嘴,黑料点眼睛。

松树用卤香菇和黄瓜皮拼成,枝干苍劲,松针细密。

鹤立在松枝上,姿态也算生动。

整体不差,但跟孙师傅的锦鸡报春相比,少了点神韵。

锦鸡昂首抬尾,有股子精神气。

松鹤虽然规矩,但鹤的神态略显呆板。

评委们开始品尝贾大海的松鹤延年。

詹望海夹了片卤鸡脯:“味道不错,刀工也好。

但摆盘太规矩了,少了点生气。”

江广山尝了片酱牛腱,说出自己的看法:“跟前面那个锦鸡比,一个活,一个死。”

郑晓玲看着两盘菜对比了半天:“锦鸡有飞扬感,松鹤有点太稳了。”

李敬华打圆场:“都是好菜,好菜。”

郝正林放下筷子,没多评价,写了分数。

评分牌亮出来。

詹望海九分,江广山九分,郑晓玲十分,李敬华十分,郝正林十分。

总分四十八分。

跟孙师傅打平。

场上又是一阵议论。

两个人并列第一,都是四十八分。

贾大海从灶眼后走出来,经过孙师傅身边,脚步停了停。

他偏过头,压低声音:“老东西,有两下子。

不过冷拼只是开场,下午热菜见。”

孙师傅摸了摸装着刀具的木箱,头都没抬:“行,下午见。”

贾大海哼了一声,走了。

中午十二点,冷拼比赛结束。

下午两点开始比热菜自选,中间两个小时吃饭休息。

孙主任在台上宣布:“冷拼比赛结果,六十二号孙德胜,八十七号贾大海,都是四十八分,并列第一。

第二名,五十三号黄业平,四十七分。

第三名,四十一号方建新,四十六分。

其余选手分数稍

…。。
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