田家宝下意识想说“不累”。
话到嘴边，又低下头，老实交代：“有点累，但能撑住。”
“累就对了。”赵志军靠在门框上，抱着手臂看着他，“不累的活学不到本事。
我刚跟着三姐夫做事那会儿，比你强不到哪去。
切个土豆丝切得跟拇指粗，让三姐夫骂了好几回。”
田家宝抬起头，有些意外地看着他：“真的？姐夫你以前也被骂过？”
“被骂得多了。”
赵志军看着那口铁锅，嘴角微微弯了一下，“但我不怕骂，也不怕累。
骂一次我改一次，改到师父满意为止。
三姐夫能从一块荒地把我掰成个能用的材料，我也有信心把你们俩掰正过来。”
他停了一下，把指关节捏得咔咔响了两下，似笑非笑地看着田家宝：“当然了，我跟三姐夫还是有点区别的，我这儿除了鼓励，还有别的。
你知道我说的是什么。”
田家宝想起那天在田家村挨的揍，胳膊上仿佛又隐隐作痛。
他猛地打了个激灵，立刻挺直腰杆：“姐夫你放心！我和家旺肯定好好干！不让您动手！”
“那就行。”赵志军拍了拍他的肩膀，转身往外走，“锅刷得不错。
明天开始练刀工，让你切萝卜丝。
切不好就继续切，切到能见人为止。”
“是！”田家宝对着他的背影大声应了一句，转身回到铁锅前。
他拿抹布把灶台又擦了一遍，擦得能照见自己的脸。
……
李慧琳租住的小院里。
上午的阳光从院门口斜斜地照进来。
秦蓉已经去上学了，灶房里弥漫着一股甜丝丝的香味。
芝麻的焦香、白糖的甜香、猪油的醇香混在一起，从灶房门口飘出去，飘得满院子都是。
李慧琳系着一条蓝布围裙，正站在灶台前炸江米条。
她拿着长柄笊篱，眼睛盯着油锅里翻滚的金黄色小面条，额头上渗出一层细密的汗珠，嘴角却微微翘着。
这已经是今天的第三锅了，火候掌握得比前两锅都好。
江米条炸得金黄酥脆，根根饱满，没一根炸老的。
院门被敲响了。
李慧琳头也没回，眼睛还盯着油锅：“门没锁，进来吧。”
孙母推开院门走进来，手里端着个搪瓷盆，盆里是和好的糯
…。。