一个是最新研发的，一个是曾经传承断绝的，也不可能让这位老爷子为之动容。
对于这道略显平庸的开水白菜，谭师傅只是点了点头，说了句“不错”，便继续将注意力转回了那笼三珍包上。
宋砚对此也不灰心，将文思豆腐分盛在小碗中，一一推到众人面前。
唐杰端起小碗，只看了一眼，眉头就微微皱了起来。
不对劲。
对比于他曾经吃到过的文思豆腐，今天的文思豆腐好像更加……通透？
汤色清亮，豆腐丝根根分明，却又仿佛与汤汁融为一体，不分彼此。
他舀起一勺，送入口中。
下一秒，唐杰整个人都愣住了。
不是？
怎么这么好吃？！
宋砚那小子之前演我呢？
算上今天，他一共吃过三次宋砚做的文思豆腐。
第一次是他来杨家酒楼探店，那个时候宋砚做的文思豆腐只比董宇和杨红军两人做的红案菜强上一筹。
作为一道压轴菜，既没能压住轴，价格也过于虚高，他还因此给了差评。
第二次是在酒店，那时宋砚的文思豆腐在勾芡方面已经有了巨大的进步，给他的感觉都快追上杨老师傅了。
所以他都相信了去杨家酒楼探店那次是宋砚发挥失常，没勾芡好。
但这一次怎么解释？
这特么味道已经和樟茶鸭子一个等级了，不！应该说已经超越了！
简直就是离谱他妈给离谱开门——离谱到家了！
与此同时，谭师傅也放下了手中的汤匙，转而将整个碗端了起来，像是喝粥一样，咕咚咕咚喝了起来。
等他将碗里的汤全部喝完后，才意犹未尽道：“好喝！勾芡非常完美，豆腐丝入喉即化，却又能在舌尖留下一丝清甜的回味，高汤的醇厚与豆腐的清淡完美融合，达到了‘大味至淡’的境界。”
谭师傅抬起头，目光灼灼地盯着宋砚，一字一句道：“宋砚小友，你的这道文思豆腐，足以入选天榜！”
“卧槽！牛逼！”
一旁的杨光忍不住爆了句粗口，看向宋砚的目光也满是敬佩。
宋砚自己也很高兴。
虽然在看到文思豆腐评级达到了S+级时，他就已经有了心理准备。
但真正听到谭师傅亲口说出“足以入天榜”这五个字时，他的心脏还是忍不住剧烈地跳动起来，有种热血沸腾的感觉。
…。。