卖多少？”
“258。”丁阳的声音明显矮了一截，“这道菜用的是南美对虾，每只都在15厘米以上，我们一盘4只，用黄油蒜蓉焗烤，火候控制在刚好断生的程度。”
唐杰眉毛皱得能夹死一只苍蝇，“食材是南美对虾倒没错，但你这虾本身就不够新鲜了，虾肉回弹力度很弱，咬下去粉粉的，跟吃棉花似的。”
“黄油蒜蓉的量也没控好，扒了壳之后虾肉外层糊了一层厚厚的油，吃完嘴里全是腻，虾本身的鲜甜一点都没留住。”
唐杰把叉子往碟子里一搁，声音不大但字字清楚，“两道菜加起来五六百块，但实际水平跟街边菜馆子八九十的菜差不多，怎么好意思标这个价的？”
丁阳的脸已经从脖子根红到了耳朵尖，臊得根本抬不起头来。
他想反驳，可人家的评价全都戳在他的痛点上，他连嘴都张不开。
周福就是在这一刻赶到的。
他快步走到桌旁，先朝丁阳使了个眼色让他退开，然后冲唐杰露出一个职业化的笑容：“唐先生您好，实在不好意思，刚才那几道菜是我们酒店不成器的新手厨师做的，水平有限，让您见笑了。”
“不过昨天我们酒店有一批客人争相夸赞的菜品，是另一位先生做的，他今天正好也在，已经给您重新准备了几道，不知道您愿不愿意再等等？”
唐杰挑了一下眉，抬眼看向周福：“你认出我了？”
“是，唐先生这张脸还是很有辨识度的。”周福点头，又补了一句，“我猜您来我们酒店也是因为昨天晚上备受夸赞的那几道菜，不过那位师傅不是我们酒店的雇员，就是临时过来帮个忙，您放心，绝对不会让您白跑一趟的。”
唐杰来了兴趣，把面前的焗蜗牛和焗大虾往旁边推了推：“行，那我等着。”
周福退下去之后，丁阳依旧没走，肩膀微微塌着站在过道边上。
唐杰闲着也是闲着，又伸手把那盘奶油蘑菇意面拖到自己面前，叉了一卷送进嘴里嚼了两下，脸上的表情更难看了。
他放下叉子，又端起海鲜浓汤喝了一口，咽下去之后摇了摇头。
他抬头看了一眼还在旁边杵着的丁阳，语气不怎么客气：“这意面煮了多久啊？面条都没有软的筋骨了，蘑菇也切得大小不一，一点也不用心。”
“还有这个海鲜浓汤。”
唐杰把汤碗端起来晃了晃，“表面漂着这层油花，汤底勾芡不够，全靠面粉糊出来的厚度，喝到嘴
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