另一边。
宋砚也等来了任务的正主。
由于杨德茂老爷子不在，杨家酒楼后厨能支棱的厨师确实也没几个。
所以唐世安在胡老头的劝说下，点的全都是宋砚做的面点。
水晶虾饺、及第粥、荷花酥、凤尾千层卷、蟹壳黄……
一顿酣畅淋漓的进食后，唐世安摸着肚子，心满意足地打了个饱嗝，“我听老胡说，你想改变我不吃早餐的习惯？”
宋砚点头，“唐老爷子，我觉得食客每天早起，却不愿意吃早饭，是对一名白案厨师最大的侮辱，所以听见您的事迹后，就想着纠正一下您的错误。”
唐世安嘴角抽了抽，“你这个理由倒是新鲜，我还以为你会说是为了我的身体着想呢。”
宋砚笑了笑，语气轻松道：“身体是您自己的事，我一个外人哪管得着？我就是单纯觉得，一个白案师傅做的面点，要是连让人早起吃顿早饭的吸引力都没有，那这白案手艺也算白练了。”
唐世安垂眸默然片刻，继续道：“如果是这个理由的话，那你可以走了，我早上吃不进东西和你们手艺没关系。”
宋砚不甘心，又问了一句：“是我做的这几样面点还不够吸引您吗？”
唐世安摇头否认道：“那倒不是，我很久没有吃过这么好吃的面点了。”
他顿了顿，抬手指了指那碗及第粥，话锋一转：“唯一可惜的就是，你做的水晶虾饺和及第粥不怎么般配。”
“倒不是说味道上有冲突，主要是层次和水准不对，你做的水晶虾饺水平太高了，粥跟不上，虾饺在嘴里鲜完了，粥再跟上来就显淡了，成了陪衬。”
“一碗好的粥，能托得住虾饺的鲜，能接得住虾饺的余味，才算搭配得当，你这碗粥差了点意思。”
宋砚点了点头。
这个问题他自然清楚。
及第粥虽然是A+级，但与S-级的水晶虾饺比起来确实不够看。
原本相辅相成、互相成就的关系，变成了一方拖着另一方走。
若不是及第粥哪怕沦为陪衬，也能为水晶虾饺增色不少，他甚至都不会将这两样食物搭配在一起。
“那我要是把这个问题解决了，老爷子您是不是就可以吃早饭了？”宋砚追问道。
唐世安斜了他一眼，语气淡淡的：“我只是点评你的面点而已，谁说我要吃早餐了？我不吃早餐跟你做的面点味道好不好没有关系，这点你大可以放心。”
…。。