说罢,便提着鱼转身走进了厨房。
屋内灶膛里的柴火噼啪作响。郭荣又往灶里又添了几根干柴,火星子往上窜了窜。
他这才缓缓从矮凳上直起身,就看见黄雨梦提着几条鲫鱼进来了。
鱼身肥硕银亮,一看就分量十足。
郭荣眼睛一亮,当即高兴得合不拢嘴,这么大一条野生鲫鱼,在街上少说也能卖不少钱,寻常人家想吃上一回都难。
他连忙快步走上前,脸上堆着朴实的笑意,主动开口道:
“小姐,这鱼要处理吗?您歇着,我来就行了。”
黄雨梦一听,点了点头,想着正好要试试拉面,便顺手把鱼递了过去,温声道:
“那就麻烦老人家了。对了,您这儿可有生姜?我做鱼正好用得上。”
郭荣笑着摆了摆手:“小姐说笑了,我们寻常庄户人家,哪买得起那些精细调料,家里是真没有。
不过后院墙角我种了几株紫苏,煮鱼的时候丢几片进去,去腥提鲜再好不过。”
黄雨梦心里微微惊讶,没想到这古代也有紫苏。
她从前在现代菜场见过,听摊贩说做鱼好吃,买回去吃了一口后,胃却不舒服犯恶心。
后来才知道紫苏虽是中草药,却并非人人都适合食用。
想到这儿,她笑着婉拒:“不用啦老人家,我这鱼打算清蒸,放了紫苏反倒破坏鲜味。”
说罢,她便走到水缸边,清水洗了洗手,转身来到案板前。
掀开盖在面上的布,揪下一小块面团。
她从前只吃过拉面,从没亲手试过,揪了一点先练练手。
随后,把面团在案板上简单揉了揉,搓成匀称的长条,双手捏住两端轻轻一拉。
出乎意料的是,面团竟顺着力道被拉长,还没断。
黄雨梦眼中顿时掠过一丝惊喜,又小心的反复拉扯了几下,面条依旧完好。
她信心大增,手上速度稍稍加快,可没拉几下就犯了难:
有的地方粗,有的地方细,还有几截直接断在了案板上。
她暗自琢磨,应该不是面团的问题,多半是自己手法不够熟练,这样粗细不均的面条实在没法下锅。
索性把面条重新揉成团,一遍又一遍地练习。
反复几次之后,终于拉出了粗细均匀、卖相不错的长条拉面。
她心下一喜,刚转过头想给郭荣看看成果,冷不丁对上近在咫
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