吃罢此宴，今科状元或将出自诸君之中！”
章惇脱口问道：“可是要做鲤跃龙门？”
吴铭笑起来，心想你小子打听得倒细致，连鲤跃龙门都知道。
“非也！”他大摇其头，“吃罢鲤跃龙门，仅有望登科；若想高中状元，须吃另一样菜。此菜从未示人，此番只为诸君所烹。但此菜须提前一日筹备，诸君若执意今日用饭，也无不可，只无缘得尝此味矣……”
说罢长叹一声。
闻听此言，章惇立时将三锭银子揣进怀里，改口道：“既如此，我等明日必至！”
五人拱手作别，欣然离去。
闭店打烊，等吴铭回到厨房，何双双也已做好员工餐。
开饭！
席间，吴铭将明日要接待章惇五人之事告诉一众店员。
众人相顾愕然，何双双奇道：“不知对方是何来历？”
吴大哥鲜少在非经营期间接待客人，少数的几次破例，接待的皆是高官名流，此番却为进京赴试的考生破例，想来不会是寻常举子。
吴铭淡定道：“若我所料不错，今科状元或将出自这五人之中。”
众人脸上的惊愕之色更甚。
吴铭见状，又补上一句：“事无定论，我姑且一说，你们也姑且一听，不足为外人道也。”
话虽如此，在座谁不知道吴掌柜料事如神，不，不是如神，吴掌柜本就是神仙下凡！他老人家说的话，一准错不了！
惊愕之色立时化作兴奋，明日竟要接待状元郎！
谢清欢更关心另一件事：“那明天做什么菜？仍是鲤跃龙门？”
吴铭轻轻摇头：“明天教你们做冰糖甲鱼，它还有一个更响亮的名字——独占鳌头！”
独占鳌头这一说法正是源自宋代。宫殿门前的台阶上刻有巨鳌的浮雕，殿试之后，皇帝会宣布进士名次，在唱名仪式上，状元的位置最为尊贵，需站在台阶正中、刻有巨鳌头部的御道石上，以迎接榜文。
因为只有状元一人能站在鳌头的位置，所以人们便用“独占鳌头”来形容考中状元这一荣耀。
冰糖甲鱼是浙菜里的传统名菜，相传在清朝末年，有一举人在宁波的某家酒楼吃了道菜，果真高中状元，衣锦还乡后特地重登此楼，并将这道菜改名为独占鳌头。
用此菜招待未来的状元郎，再合适不过。