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223 酸萝卜老鸭汤

作品:我的饭馆通北宋作者:庄申晨
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他不差这点饭钱,因此常来光顾。

今日连乔家也动心起意,乔大宝深深吸嗅香气,提议道:“咱明日便要迁走,到底多年邻居,走之前不尝尝的吴掌柜手艺,未免可惜。”

乔父乔母深以为然。

三人一拍即合,因是近水楼台,排在了第一位。

吴记生意红火得紧,上他家用饭必须提前排队,乔家早已见怪不怪。

队伍渐渐变长,过不多时,张关索赶到,在店外维持秩序。

午时的钟声一响,李二郎立刻开门营业。

见着乔家三口,不禁一愣,随即笑着迎众客进店。

众人七嘴八舌问道:“什么菜这般香?”

“这香气闻着和此前的菜品不同,莫不是新菜?”

李二郎扬声道:“吴掌柜今日新炖了一锅汤羹,叫酸萝卜老鸭汤,分量不多,售罄即止!”

“那还废什么话,快快端上来罢!俺肚里的馋虫可等不了了!”

店堂里人声如沸,竞相争点新菜,每桌都要,乔家也不例外,三人原是被这香气吸引来的。

汤盆一上桌,那开胃的酸香便夹杂着荤香直往鼻子里钻,盆中黄澄澄的汤汁炖得极其浓郁,大块的鸭肉和敦实半透的萝卜块沉在汤中,青翠的葱花点缀其上,煞是诱人。

一家三口迫不及待地拿碗盛汤。

乔大宝当先啜一口热汤,难以言说的酸爽瞬间席卷唇齿,唤醒倦怠的味蕾,唾沫止不住地分泌。

随之而来的是清鲜荤香的鸭汤本味,却无丝毫腥气,鸭肉酥烂至极,筷子一夹便松散离骨,入口化渣,酸、鲜、清、醇等诸般滋味在口中交织,真香啊!

乔大宝闷头干饭,碗里的干货和汤汁转眼见底,接着盛下一碗,心中暗想:待成亲以后,定要带素素来尝尝吴掌柜的手艺,她一定喜欢。

……

今天是周六,不到十二点,川味饭馆便开了张,十二点一过,店堂里几乎座无虚席。

以往只吴建军一人,面对接踵而至的食客确实难以应付,如今有陈萍主持大局,老爷子也帮忙上菜,服务质量显著提升。

客人的满意度自然水涨船高,唯独陈桂彦不太满意。

每逢周末值班,他风风火火赶过来吃午饭,大多数时候都找不着落脚处,偶尔运气爆棚,也仅有一两个空位,必须同他人拼桌。

很气,却无可奈何。

这年头,懂吃的人越来越多,好吃的饭店却越来越

…。。
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