辞过三人，张关索径往吴记川饭而去。
到店后把这事原原本本告诉吴掌柜。
“省得了。”吴铭微微颔首，“你想吃什么菜？尽管点。”
张关索已经白嫖一桌拜师宴，哪里还好意思点菜，忙道：“吴掌柜做的菜俺都爱吃，不消点！”
想了想，又说：“俺师父和两个姐姐的胃口大得吓人……”
吴铭笑道：“那我多加点料，准保让你们吃饱。”
张关索连声道谢，乐得合不拢嘴。想到待会便能敞开肚皮大吃特吃，已经开始流口水了。
无非多备点菜罢了，吴铭并不在意，他更关心另一件事：“你说你要打擂台赛？”
张关索点头称是。
“怎么个打法？”
吴铭知道宋代的角抵分两类形式，一类是表演性质的，用于宫廷演出或者在街头瓦肆等平民游艺场所市井卖艺。
另一类则作为正式比赛，有所谓“打擂决胜”的性质，但具体的规则他并不了解。
张关索挠挠头道：“别的擂台赛俺不清楚，俺只知道初十那场怎么打……”
简而言之，保康门瓦子的擂台赛每十日办一场，每场都有一个擂主和十六个攻擂者，攻擂者之间先决出一名优胜者，优胜者再和擂主单挑，获胜的一方自动成为下一场擂台赛的擂主。
角抵这项古老的运动起源于先秦时期，相传和黄帝、蚩尤的战争有关，因此又叫“蚩尤戏”。
此后的数千年间，这项运动被统治阶级无数次地封禁，又无数次地兴起、盛行。
在魏晋南北朝时期，角抵又叫“相扑”，并首次传入日本。这一名称一直沿用到清代才被“摔跤”取代，在日本则一直沿用至今。
宋代的角抵尤其风靡，是仅次于蹴鞠的第二大运动，每年都会有举办全城大赛，考虑到国内有名有姓的相扑手十之八九都在东京，相当于全国大赛了。
吴铭本来想借四人的卖艺场地一用，这会儿突然想到一个更好的主意。
如果能赞助几个夺冠热门，让他们穿上带有吴记川饭字样的衣物，发表获胜感言时再顺带提一嘴饭店，宣传效果岂不是更强？
想到这，不禁仔细端详起眼前人。
正好有个现成的。
张关索本就是吴记川饭的员工，有配合宣传的义务，只是不知道他的实力怎么样，不说夺冠，至少不能一轮游吧？
“掌柜的，怎么了？”
…。。