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第72章 学剩下两个饭团

作品:见过发光料理吗,你就画美食番?作者:火火垚想火火
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那水灵灵的食材本真味道带来的震撼。

“本真味道……“

“对啊,这个是纯粹的调料调出来的口味。”

看着这锅卤海带,许舟沉思了片刻,脑子里忽然冒出了一个想法。

如果……高汤里不用这些调料,而是用蔬菜呢。

记得以前自己用胡萝卜炖汤的时候,胡萝卜炖完的汤清甜无比,根本不需要放糖。

而且比起用调料调试出来的味道,既然是要讲究清淡的话,用蔬菜本身甜味炖煮出来的海带应该更好吃。

想到了之后许舟就立马开始尝试,并且还拉着蓝发少女一起尝试。

一种配方。

两种配方。

三种配方。

尽管确认了哪几种蔬菜能给汤带来甜味,可怎么排列组合,以及每一种蔬菜放多少口味更好,才是难点。

一直在找到了最佳的配方时,许舟才停下来。

“尝尝?”

他把新做出来的改良版的卤海带递过去。

蓝发少女一脸期待的接过来尝了一口,轻轻咬了一口一起改良的这个饭团。

一口下去,她眼睛一下瞪大。

“这个味道……”

“比我想象到的还要好!”

软糯的米饭里的芝士味道浓郁拉丝,还带着海带的鲜甜。

口味浓郁极了。

那种甜味并不是调料调出来的,自然得仿佛还能感受到南瓜,苹果果肉,胡萝卜等几样甜味食材结合得完美的汤汁味道。

“太太太好吃了!”

“这几样甜味的食材蔬菜包熬出来的汤没放糖都很好吃!”

蓝发少女享受的眉眼弯弯的品尝。

米饭热乎乎冒着热气。

米粒的温度把中间包裹着的芝士温热到了正好拉丝的完美状态。

“许舟,你的温度把控能力也太厉害了!芝士在加热之后并不会出现完全流心的甜腻状态,而是一点点拉丝……这是最理想的状态!”

蓝发少女在尝到海带那极致的鲜甜时,整个眉眼都舒展了。

“好吃!”

“超好吃!用蔬菜包代替了糖之后,整个甜味的质感提升了好几个层次!许舟你真是天才!”

许舟自己也拿了一个做好的饭团吃了一口,咬下去的时候,芝士奶香味浓郁,海带清甜中带着鲜味。

牙齿往下咬,蔬菜清甜的

…。。
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