第三道是烤鳕鱼配藏红花汁，鳕鱼肉质雪白，用叉子一拨就散成一片一片的，藏红花汁金黄透亮，浇在鱼肉上，颜色好看得像是艺术品。
配菜有烤芦笋、奶油土豆泥、焗番茄和一小篮现烤的法棍面包。
甜品是一道巧克力熔岩蛋糕，蛋糕外皮酥脆，切开之后里面的热巧克力浆流出来，配着一勺香草冰淇淋。
酒是两瓶，一瓶波尔多左岸的红酒，年份是1982年，瓶身上的标签已经微微泛黄。
另一瓶是汉斯国莱茵高产区的雷司令白葡萄酒，清爽酸甜，配海鲜正好。
汉斯坐在萧默旁边，亲自给他倒了一杯红酒。
“尝尝。”汉斯把酒杯推过去，“1982年的拉菲，我私人酒窖里存的。市面上已经买不到了。”
萧默端起酒杯，抿了一口。酒液在舌尖化开，果香浓郁，带着一种陈年红酒特有的沉稳和厚重。
“这酒不错！”
汉斯笑了：“你是第一个喝了我这瓶82年拉菲只说‘不错’的人。”
萧默夹了一块惠灵顿牛排，切开酥皮，露出里面粉红色的菲力。
他叉了一块放进嘴里，慢慢嚼着，“我对美酒没有任何研究，也没有任何概念。
沈寒霜坐在他左边，吃得很斯文。
她切牛排的动作很小，每一块都切得大小一致，叉起来的时候几乎听不到刀叉碰撞盘子的声音。
露娜坐在萧默右边，吃得很直接。她切了一块羊排，叉起来就咬，吃得满嘴油光，然后端起雷司令喝了一大口。
“这酒不错。”露娜放下酒杯，看着汉斯，“比我以前在连合组织喝的强多了。”
汉斯笑了笑：“你喜欢的话，我让人送两箱到你房间。”
露娜眨了眨眼，碧绿色的眼睛弯成了月牙：“那我就不客气了。”
维多利亚坐在桌子的另一端，安静地吃着扇贝。
她偶尔会抬头看一眼萧默，但每次萧默的目光扫过来的时候，她又很快低下头去。
晚餐在一种表面轻松、底下紧绷的气氛中结束了。
亚历山大和玛格丽特、尼古拉斯在晚餐结束后就离开了庄园，坐着一辆黑色越野车消失在雪原的夜色里。汉斯没有走，维多利亚也没有走。
“今晚住这里。”汉斯说，“庄园最南边有一栋别墅，暖气一直开着。你们三个住那里，我跟维多利亚也住那里。”
萧默看了他一眼，没有反对。
…。。