小玩偶，“乖乖在这看爸爸做饭，好不好？”小姑娘咿咿呀呀应着，小手扒着推车边，眼睛亮晶晶地看着灶台，倒也乖巧不闹。
后厨立马忙活起来，江霖系上围裙，主厨的架势十足，心玥在一旁择菜洗蔬，动作麻利，老方和小李则帮着摆碗碟、擦台面，四人分工明确，满屋子都是食材的新鲜气，混着阳光的暖，格外有烟火味。江霖先做回锅肉，三线肉冷水下锅，加姜片料酒煮到八成熟，捞出来切薄片，铁锅烧烫，不放油先把肉片煸出油脂，直到肉片卷边微焦，再盛出来备用。接着下豆瓣酱炒出红油，放姜蒜片和干辣椒爆香，再把蒜苗段倒进去翻炒，最后回入肉片，加少许生抽、白糖调味，大火快速翻炒几下，一盘油亮焦香的回锅肉就出锅了。
他先盛了一小碗递给心玥，“尝尝，看看味道怎么样。”心玥拿起筷子夹了一块，放进嘴里嚼了嚼，咂咂嘴说：“香是香，就是甜味稍微明显了点，再淡一点，咸香突出点更下饭，老街坊吃着也顺口。”江霖点点头，记在心里，“行，等下再炒就调整，少放糖。”老方凑过来尝了一块，拍着大腿喊：“老江这手艺没的说，煸得焦而不柴，就是听嫂子的，糖少点更合川人口味。”小李也跟着尝了一口，笑着附和：“江哥的川菜功底摆在这，稍微调调就完美了。”
接着江霖做麻婆豆腐，嫩豆腐切小块焯水去豆腥味，铁锅下油，炒香牛肉末，再下豆瓣酱、姜蒜米炒出红油，加少许清水煮开，放入豆腐，用勺子轻轻推炒，加生抽、花椒面调味，最后勾薄芡，撒上葱花，一碗麻麻辣辣、嫩乎乎的麻婆豆腐就成了。还是先给心玥尝，心玥吹凉了吃了一块，说：“豆腐嫩，麻味也够，就是辣味能再轻一点点，毕竟是家常小馆，老人小孩也会来，微麻微辣更合适。”江霖应着，“记着了，后续定味就微麻微辣，兼顾所有人。”
之后又做了鱼香肉丝、番茄炒蛋和清炒时蔬，每做好一道，江霖都先递给心玥尝，心玥也不客套，尝完就说最真实的感受，哪里咸了、哪里淡了、火候要不要再调整，江霖都一一记着，随手微调调味和火候。老方和小李也跟着试吃，偶尔搭句话提提建议，大多时候都是夸江霖的手艺，说这小馆开张了，生意肯定差不了。
念念坐在小推车里，看着大人们忙前忙后，偶尔奶声奶气喊“爸爸”“妈妈”，江霖忙完一阵，就会走过去捏块软烂的番茄或土豆，喂到女儿嘴里，小姑娘抿着嘴吃，吃得一脸满足，惹得众人都笑。
等试菜的几道菜都尝完，江霖把纸笔拿到灶台边，根据心玥和兄弟俩的反
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